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Lomo a la PARRILLA!! Sublime receta!!
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Receta de Lomo a la parrilla – Clarín.com
Limpiar el lomo retirándole el cordón y la telilla. Paso 2. Recortar parte de la cabeza para que queden de tamaño regular y cortar las colitas. Reservar. Paso 3.
Source: www.clarin.com
Date Published: 7/14/2022
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Khám phá video phổ biến của lomo de carne a la parrilla
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Source: www.tiktok.com
Date Published: 9/21/2021
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Lomo a la parrilla – Picture of Restaurant Cal Tony Blanes
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Source: www.tripadvisor.com
Date Published: 6/12/2021
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Receta de Lomo a la parrilla
El lomo es un corte bastante suave sin mucho marmoleado y que se cocina rapidamente sin endurecerse.
Ingredients 2 kilo de lomo
2 kilos of Lomo Sal
Sal Manteca
Manteka Harina
preparation
Step 1
Limpiar el lomo retirándole el cordón y la telilla.
step 2
Record parte de la cabeza para que queden de tamaño regular y cortar las colitas. Reservations.
step 3
Luego, salar los lomos con sal gruesa, los pincelar con manteca apenas fundida por toda la superficie y pasarlos por harina.
step 4
Llevar a la parrilla a fuego intermedio.
step 3
Cuando se Observer gotas de sangre en la parte superior dar vuelta los lomos y Continuear la cocción por 20 minutes más o hasta obtener el punto deseado.
step 4
Server.
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Receta: Lomo de aguja a la parrilla
Una parrillada es bienvenida en cualquier época del año, en familia o entre amistades, pero uno de los escenarios más comunes es el ambiente navideño.
Existen diversos cortes de carne de res ideal para prepare a la parrilla, Particularmente los que proceden del lomo de la res, por el plentiful contenido graso que tanto contribuye a mejorar el sabor de la parrillada.
Entre los mejores cortes para lograr un asado exquisito e inolvidable, entre los que se encuentran el lomo ancho, el lomo delmónico, el lomito y, por supuesto, el alargado y suave lomo de aguja, cuyo contenido graso moderado lo hace ideal para el paladar more exigente.
Con un lomo de aguja puede lograr una receta sencilla, a continuation, los ingredients.
Portions: 4
Time to de coccion: 45 minutes.
ingredients
1 kilo Lomo de Aguja de Res
Aceit
2 cucharadas de mantequilla
Sal and pimienta
preparation
Encienda el carbón y dejelo hasta que se forme la brasa. Asegúrese de que la parrilla se encuentre a unos 10 centímetros de las brasas. Cuando las brasas estén encendidas, lubrique la parrilla con aceite, utilizando una brocha o vertiendo el líquido sobre las rejas de la parrilla. Asegúrese de que el lomo está a temperatura ambiente, aplíquele una capa de mantequilla y colóquelo sobre la parrilla. Selle la carne por ambos lados, dejándola al calor de las brasas durante dos minutos por cada lado. Luego, déjela asando hasta que comiencen a verse los jugos en su superficie. De vuelta al lomo con ayuda de unas tenazas. (No use utensils punzantes, para evitar que escapen los jugos). Baje el nivel de la parrilla para volver a sellar la carne, por períodos de dos minutes por cada lado, y reubíquela de nuevo a diez centímetros de las brasas, para continuar el asado durante los 20 or 30 minutes siguientes. Cuando Considere que la Carne está asada, frótela con mantequilla y sazónela con sal y pimienta al gusto.
Acompañe esta receta de guarniciones como pure de papa, papa asada, arroz blanco, vegetales, papas en gajos o cualquiera de su Preferredencia. Recuerde que lo importante it disfrutar la comida y la compañía.
En Tres Jotas le provenemos de carnes produced bajo rigurosos procedimientos de higiene y calidad, en los puntos de commercialización o puede hacer el pedido para la entrega por exprés del corte de lomo de aguja o cualquiera de nuestros cortes premium.
Si live in Cartago o San José, puede compare on-line y recibirlos en su domicilio o en nuestros centros de carne en Pérez Zeledón.
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