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결명자 효능, 부작용, 결명자차 제대로 끓이는법은? : 그라디움
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결명자란
영양 성분
결명자 효능
고르기와 먹는 법
결명자차 만들기
부작용 및 주의 사항
정리
눈에 좋은 차, 결명자차 끓이는 법 : 네이버 블로그
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결명자차 끓이는 방법, 효능
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- Summary of article content: Articles about 결명자차 끓이는 방법, 효능 결명자는 하루 10~15g정도가 하루 복용량으로, 결명자 5g을 물 1.5l에 넣어 끓이는데 물이 끓기 시작하면 불을 줄여서 10여분 정도 더 끓입니다. 하루 2~3 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 결명자차 끓이는 방법, 효능 결명자는 하루 10~15g정도가 하루 복용량으로, 결명자 5g을 물 1.5l에 넣어 끓이는데 물이 끓기 시작하면 불을 줄여서 10여분 정도 더 끓입니다. 하루 2~3 … 결명자는 눈을 밝게 틔우는 씨앗의 의미를 가지고 있는데요. 특이한 냄새와 맛을 내는데 결명자의 약성은 달고 쓰고 짜며 찬 성질을 조금 가지고 있습니다. 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 결명자차는 눈에 좋다..
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결명자차 끓이는 방법 효능
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결명자차 끓이기, 결명자차 효능과 부작용
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- Summary of article content: Articles about 결명자차 끓이기, 결명자차 효능과 부작용 -결명자차를 끓일 때 결명자를 너무 많이 넣거나 너무 오래 끓이면 쓴 맛이 강하기 때문에 결명자는 적정량만 넣어주셔야 합니다. 잘 우려낸 결명자차는 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 결명자차 끓이기, 결명자차 효능과 부작용 -결명자차를 끓일 때 결명자를 너무 많이 넣거나 너무 오래 끓이면 쓴 맛이 강하기 때문에 결명자는 적정량만 넣어주셔야 합니다. 잘 우려낸 결명자차는 … 오늘은 결명자차의 효능과 부작용, 결명자차 끓이기에 대해 알려 드리려고 합니다. 무엇이든 그렇듯이 잘 못 섭취하면 오히려 병을 부르게 될 수도 있으니 체질을 잘 알고 제대로 마셔야 합니다. 결명자차 끓이기..
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결명자차 끓이기 결명자차 효능과 부작용
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결명자차 끓이는 방법 효능 부작용 확인해봐요
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결명자차 효능 6가지와 결명자차 끓이는 법 – 하루 건강
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빛으로 :: 결명자 효능,결명자차 끓이는법
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- Summary of article content: Articles about 빛으로 :: 결명자 효능,결명자차 끓이는법 결명자는 깨끗이 씻어 팬에 볶아서 물에 넣고 약 10~20분 정도 중불에서 달여 걸러 찌꺼기는 버리고 물만 냉장보관 하며 마시는데 기호에 따라 꿀을 타 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 빛으로 :: 결명자 효능,결명자차 끓이는법 결명자는 깨끗이 씻어 팬에 볶아서 물에 넣고 약 10~20분 정도 중불에서 달여 걸러 찌꺼기는 버리고 물만 냉장보관 하며 마시는데 기호에 따라 꿀을 타 … 결명자는 콩과에 속하는 한해살이풀로 북아메리카가 원산지이며 각처에서 재배되고 있는데 ,줄기는 곧게 서고 높이가 70에서 100cm 정도로 전체에 짧은 털이나 있고 잎은 어긋나고 여러 조각으로 갈라진 잎은 밤에..
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결명자차 부작용과 끓이는 법 제대로 알고 먹자
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결명자 효능, 부작용, 결명자차 제대로 끓이는법은? : 그라디움
결명자란?
결명자(決明子)는 콩과에 속한 한해살이풀인 ‘결명’의 씨앗을 말합니다. 결명의 학명은 ‘세나 토라(Senna tora)’이며, 원산지는 벨리즈와 엘살바도르 등 북미(또는 중미) 지역이지만, 우리나라와 중국은 물론 세계 도처에 널리 퍼져 있습니다. 영어권에서는 주로 학명에 따라 ‘세나(Senna)’라 부르며, 꼬투리 모양이 낫처럼 생겨서 ‘씨클포드(Sicklepod)’라 부르기도 합니다. 참고로, 결명의 학명을 ‘카시아 토라(Cassia tora)’로 표기한 자료도 많습니다. 이것은 결명이 세나속(Senna)으로 분류되기 이전에는 카시아속((Cassia)에 들어 있었기 때문입니다.
콩과 식물인 ‘결명’은 같은 콩과 식물인 팥이나 강낭콩처럼 꼬투리 안에 씨앗을 맺습니다. 꼬투리는 팥처럼 가늘고 길며, 꼬투리를 까면 그 안에 조그만 씨앗이 20~40개 정도 들어 있습니다. 하지만 이 씨앗은 팥이나 강낭콩과는 달리 견과류처럼 딱딱한 껍질에 쌓여 있어서, 그대로 차를 끓이면 딱딱한 껍질로 인해 성분이 잘 우러나지 않으므로 먼저 볶아서 껍질을 연하게 만든 후 끓여야 합니다. 시중에서 판매하는 결명자는 대개 볶은 것입니다.
결명, 결명자, 결명차, 결명초
결명자(決明子)에서 ‘자(子)’자는 씨앗을 뜻합니다. 그런데 ‘결명자’를 맺는 식물의 이름과 관련하여 혼선이 있습니다. ‘국립국어원 표준국어대사전’은 식물의 이름을 ‘결명’ 또는 ‘결명차’라 했습니다. 그런데 ‘산림청 국가생물종지식정보시스템’은 씨앗명인 ‘결명자’를 식물의 이름에 그대로 쓰고 있으며 ‘결명차’는 비추천어라고 했습니다. 그리고 ‘생명자원정보서비스’에는 ‘결명초(결명자)’라 했습니다. 아마도 표준국어대사전은 이 식물의 주 용도가 ‘차’이므로 ‘결명차’라 한듯 합니다. 하지만 ‘결명차’라는 이름은 ‘인삼차’나 ‘모과차’처럼 실제 차(결명자차)와 혼동을 일으킬 수 있다고 봅니다. 아직 통일된 명칭이 없다면, ‘결명’이라고 부르거나, 사과가 열리는 나무를 사과나무라 하듯 ‘결명초’로 부르는 것이 좋을 듯 합니다. 이 글에서는 ‘결명’을 쓰도록 하겠습니다.
영양 성분
말린 결명자 100g에 들어 있는 열량은 391kcal이며, 단백질이 19.8g, 지질(지방)이 4.9g, 탄수화물이 67g이 들어 있습니다.
칼슘, 인, 칼륨 등의 미네랄이 풍부합니다. 말린 결명자 100g에 칼슘은 372mg이 들어 있고, 철분은 4.8g, 인은 507g이 들어 있으며, 칼륨은 1,210mg이 들어 있습니다. 칼슘은 하루 권장 섭취량의 절반에 해당하며, 칼륨은 하루 충분 섭취량의 1/3에 해당합니다.
결명자에는 안트라퀴논(센노사이드), 카로틴, 에모딘, 오브투신, 탄닌 등 다양한 활성 성분이 들어 있답니다. 이들 성분은 우리 몸에서 다양한 작용으로 건강을 도울 수 있답니다.
결명자 효능
이름이 ‘결명자’입니다. 이 이름은 중국에서 유래한 이름으로 한자를 풀면 ‘눈을 밝게 하는 씨’입니다. 또한, 결명자는 ‘천 리를 볼 수 있다’는 뜻의 ‘천리광’이라 부르기도 하는데, 눈을 밝게 하는 효능이 이름이 될 정도로 그 효능이 대단한가 봅니다. 하지만 결명자는 시력과 관련한 효능만 있는 것이 아닙니다. 예로부터 결명자는 간을 보호하고, 변비를 개선하는 등 여러 질병을 치료하는 한약재로 사용했답니다. 게다가 이 효능은 씨앗인 결명자에만 있는 것이 아니라, 잎에도 있답니다. 아래는 일반적으로 말하는 결명자의 잠재적인 효능입니다.
시력 개선과 안질환 개선 효능이 있습니다.
간 보호 효능이 있습니다.
이뇨 작용이 있습니다.
노폐물 배출을 돕습니다.
변비 개선 효능이 있습니다.
항염 작용이 있습니다.
콜레스테롤 안정 효능이 있습니다.
혈압을 내리는 효능이 있습니다.
심혈관 건강을 도울 수 있습니다.
골다공증 억제 효능이 있습니다.
위 건강을 돕는 작용이 있습니다.
고르기와 먹는 법
결명자 고르기
결명자는 우리나라에서도 재배하므로 쉽게 구할 수 있습니다. 껍질이 딱딱한 결명자 특성상 대개 볶아서 판매하지만, 볶지 않은 결명자도 있습니다. 많은 양을 구입한다면 볶지 않은 결명자를 구입하여 필요할 때마다 볶아서 쓰는 것이 좋을 것입니다. 가능한 한 유기농으로 재배한 결명자를 구입하는 것이 좋습니다.
결명자 먹는 법
결명자는 물에 넣고 끓여 차로 마십니다. 맛도 괜찮아서 보리차나 옥수수차 대용으로 이용해도 좋습니다. 하지만 진하게 끓이면 쓴맛과 특유의 향으로 인해 거북할 수도 있습니다. 어쩌다 한 번 먹는 약이 아니라 차로 꾸준히 즐길 것이라면 농도는 본인의 입맛에 맞추는 것이 좋을 것입니다.
결명자차 만들기
시중에서 구입할 수 있는 결명자는 두 가지 형태입니다. 하나는 볶은 것이고, 다른 하나는 볶지 않은 것입니다. 볶은 것을 구입하셨다면 그대로 사용하면 됩니다. 볶지 않은 결명자를 구입하셨다면 먼저 볶아야 합니다. 이렇게 해보세요.
결명자차 끓이는 법
먼저 물에 담가 결명자를 깨끗이 씻습니다. 씻을 결명자를 채반에 올려 물기를 뺍니다. 물기가 다 빠지면 얇게 펴 널어서 적당히 말립니다. 마른 결명자를 약한 불에서 볶습니다. 무쇠솥이나 더치오븐이 좋으나, 없으면 프라이팬에서 볶습니다. 이때 주의할 것은 프라이팬에 있는 기름기를 모두 제거한 후 사용해야 한다는 것입니다. 또한, 타지 않도록 자주 뒤적이며 볶아야 합니다. 구수한 냄새가 나면 완성된 것입니다. 볶은 결명자는 열기를 식힌 후 밀폐 용기에 담아 보관합니다.
결명자차 끓이기
결명자차 끓이는 것은 보리차나 옥수수차 끓이는 것과 같습니다. 주전자나 포트에 물을 붓고 볶은 결명자를 넣은 후 끓입니다. 농도는 상황에 따라 달리합니다. 약처럼 마시려면 쓴맛이 나더라도 진하게 달여야 하고, 보리차처럼 부담 없이 자주 마시려면 연하게 끓여야 합니다.
진하게 끓이기(달이기): 진하게 끓이려면 물 2L에 볶은 결명자 2~4큰술을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 불을 줄이고 물의 양이 1/2이 될 때까지 달입니다. 물의 양이 1/2이 되면 불을 끄고 식힌 후 고운 체나 천으로 결명자를 걸러 내고 병에 담아 냉장고에 보관합니다. 농도는 물의 양이나 결명자의 양으로 조절합니다. 감초나 대추를 함께 넣어 끓이면 더욱 좋습니다.
연하게 끓이기: 보리차처럼 마시려면 연하게 끓여야 합니다. 물 2L에 볶은 결명자 1~2큰술을 넣고 끓인 후 불을 끄고 식힙니다. 찻물이 식으면 고운 체나 천으로 결명자를 걸러 내고 병에 담아 냉장고에 보관합니다. 보리차처럼 부담 없이 마시려면 농도가 입맛에 맞아야 합니다. 농도는 물의 양이나 결명자의 양으로 조절합니다.
결명잎차 만들기
결명은 씨앗인 결명자뿐만 아니라 잎도 차를 만들기에 좋은 재료입니다. 결명 잎에도 건강을 돕는 효능이 있어서 예로부터 어린잎을 따 나물로 이용하기도 했고, 말려서 찻잎으로 이용하기도 했습니다. 잎으로 차를 만들 때는 유기농으로 재배한 것이 좋을 것입니다. 이렇게 만들어 보세요.
어린잎을 따서 깨끗이 씻습니다. 씻은 잎을 뜨거운 물에 살짝 데칩니다. 데친 잎을 채반에 올려 물기를 뺍니다. 물기가 빠지면 얇게 펴 널어 바싹 말립니다. 말린 결명 잎은 밀폐 용기에 담아 보관합니다.
미세 먼지로 인해 자연 건조가 힘들다면 식품 건조기로 말리거나 덖으셔도 됩니다. 덖는 것은 곡물에 물이나 기름을 넣지 않고 볶는 것을 말합니다. 프라이팬으로 덖을 때는 기름기를 제거한 후 사용해야 하며, 타지 않도록 자주 뒤적이며 덖어야 합니다. 한 번에 덖는 것보다는 잠깐 덖고 식혔다가 다시 덖는 방법으로 여러 차례 덖는 것이 좋습니다.
씨앗인 결명자를 끓인 결명자차와 구별하려면 ‘결명차’라 부르는 것이 좋을 듯한데, 결명을 ‘결명차’로도 부르므로 혼선을 피하려면 ‘결명잎차’로 불러야 하나봅니다. 결명잎차를 우리는 것은 녹차를 우리는 것과 같습니다. 뜨거운 물에 말린 결명잎을 넣고 우리시면 됩니다. 농도는 물의 양과 넣는 찻잎의 양, 그리고 우리는 시간에 따라 다르므로, 입맛에 맞게 조절하시면 될 것입니다.
부작용 및 주의 사항
결명자차는 건강한 사람이 일반적인 방식으로 차로 마실 때는 대체로 안전하답니다. 하지만 이것은 본인의 상황에 따라 다를 수 있습니다.
복통이나 설사가 있을 수도 있답니다. 특히 이 증상은 볶지 않은 결명으로 끓였을 때 더 많답니다.
구토나 메스꺼움 등 소화 관련 부작용이 있을 수 있답니다.
혈압을 낮추는 작용이 있어서 혈압이 낮다면 피해야 한답니다.
이 정보는 의료상의 정보가 아닌 일반적인 정보입니다. 참고 자료로 사용하시고, 건강에 문제가 있거나, 약을 먹고 있거나, 알러지나 임신 등 특별한 상황이 있다면, 그리고 결명자차를 장기간 복용하려 한다면, 먼저 의료 전문인의 도움을 받아야 합니다. 특별한 상황에서 다른 작용이 있을 수 있고, 약물 간 상호 작용도 있을 수 있으니까요.
정리
결명자는 이름이 보여주는 것처럼 예로부터 시력 개선과 안질환에 좋은 효능이 있는 것으로 알려졌습니다. 결명자는 구하기도 쉽고, 차를 만들기도 쉽습니다. 보리차, 옥수수차 등과 함께 주기적으로 돌려가며 마시는 것도 좋을 것입니다.
참고 자료
눈에 좋은 차, 결명자차 끓이는 법
눈에 좋은 차, 결명자차 끓이는 법
눈에 좋은 차, 결명자차 끓이는 법
오늘은 물처럼 마실수 있는 차(茶)이면서, 눈에 좋은 건강 한방차에 대해서 소개해볼까 합니다.^^
바로, 눈에 좋은 차로 알려진 결명자차~!
맛도 좋고, 색깔도 이뻐서, 부담없이 식수대용으로 마실수 있는 차(茶)인데요~!
어떻게 끓여 마실수 있는지, 한번 살펴보도록 하겠습니다!!
– 누구나 쉽게 따라 할수있는 결명자차 끓이는 법 –
준비물 : 물2L, 결명자 2숟가락(일반 밥숟가락 기준 입니다.^^)
※결명자의 양은 기호에 따라 조절가능 하십니다.
→결명자를 많이 넣으면 색깔이 진한 붉은색으로 나온답니다~!!
1. 먼저 결명자를 깨끗하게 씻어 줍니다.
2. 주전자나 냄비에 물2L를 넣고, 세척해둔 결명자를 넣고 강한불에 끓여주시길 바랍니다.^^
3. 물이 끓기 시작하면, 불의 세기를 중간 정도로로 조절한후, 30분간 더 끓여 줍니다.
4. 결명차차가 완성되면, 천천히 식힌후, 냉장보관후 언제든지 마시면 됩니다!!
– 결명자의 성질 –
생 결명자는 성질이 서늘한 편에 속합니다.
그렇기 때문에 평소, 몸이 차갑거나 차가운것을 먹으면 배탈혹은 몸이 차가워지는것을 느끼는분들은
섭취시 주의를 하셔야 되는데요~!
생 결명차를 차로 끓여 드시게 되면 좋지 않으니, 볶은 결명차를 사용하시면 됩니다.^^
방법은 간단한데요!!! (후라이펜에 기름을 두르지 않고!) 생 결명차를 넣고 약불에서 5분~10정도 살짝 살짝 볶아주시면 됩니다.
※결명자를 볶게 되면, 서늘한 성질의 결명차가 따듯한 성질로 변해, 평소 몸이 차가운분들도 드실수가 있답니다.^^
– 눈에 좋은차, 결명자차 효능 –
눈건강에 좋다고 알려진 결명차는 예로부터 눈을 밝게 하고, 야맹증을 예방하며, 간기능에 좋다고 알려져 있습니다.
또한 현제에 알려진 효능으로는 혈압을 떨어 뜨리고, 변비예방, 위장병예방과 같은 우수한 효능도 가지고 있다고 합니다.
무엇보다 결명자는 간의 열을 떨어 뜨려, 시력회복과 간기능을 향상시켜 피로들 덜어 준다고 합니다^^
그외 눈이 침침하거나, 눈이 충혈되는사람, 눈을 많이 사용하는 직업을 가진분들도 물처럼 마시면 아주 좋을것 같습니다!!
장기간 컴퓨터 하시는분, 공부하는 학생에게도 상당히 유익한 차(茶)라고 해도 손색이 없지요~
– 물처럼 즐길수 있어 남,여 노소 부담없이 즐길수 있는 차(茶) –
결명자는 다른 한약재에 비해 거부감이 없다는 가장 큰 장점이 있습니다.
구수한 맛과 전혀 질리지 않는 맛~!
무엇보다 눈에 좋은 차라서 잘알려진 건강차(茶) 인데요~!
집에서도 쉽게 끓여 마실수 있으니, 앞으로는 결명자차로 우리가족 시력건강을 지키시는건 어떨까요^^?
눈에 좋은차, 결명자차 끓이는법! 읽어 주셔서 고맙습니다. 여기서 마무리 하도록 하겠습니다^^ 감사합니다.
결명자차 끓이는 방법, 효능
결명자는 눈을 밝게 틔우는 씨앗의 의미를 가지고 있는데요. 특이한 냄새와 맛을 내는데 결명자의 약성은 달고 쓰고 짜며 찬 성질을 조금 가지고 있습니다. 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 결명자차는 눈에 좋다고 알려져 있어서 즐겨 마시는 차 중 하나입니다.
결명자는 쌍떡잎식물 콩과 한해살이 풀인데 원사지는 북아메리가 입니다. 키는 1~1.5m까지 자라는데 8~9월경 잎겨드랑이에 노랗고 작은 꽃이 아래 피어납니다.
잎이 지면 약 10cm정되는 가늘고 긴 강남콩 모양을 띄는 콩꼬투리가 생기는데, 그 꼬투리 속에는 윤기가 나는 종자가 한 줄로 들어 있는데 이것이 바로 결명자 입니다.
이번 포스팅에서는 결명자차 효능, 끓이는 방법에 대해서 자세하게 알아 보도록 하겠습니다.
<결명자차 효능>
1) 눈 건강
결명자는 눈건강에 좋은데 결명자에 풍부한 카로틴 성분이 눈의 피로회복을 도와주고 야맹증 예방효과가 있습니다. 뿐만 아니라 눈의 충혈을 완화시켜주어 시력 증진을 도와주고 녹내장, 백내장 등 안구질환예방 효과도 있습니다.
2) 간 건강
결명자는 간 보호효과가 있으며, 간에 쌓여 있는 독소 배출에 도움을 주는데요. 눈을 간의 창이라고 하는데, 눈이 피곤하다는 것은 간이 피곤하다는 말이 됩니다. 결명자에 풍부한 폴리페놀 화합물들을 생체막의 지질과 산화를 억제해주고 간 조직내 과산화지질 생성을 억제하여 간건강에 효과적입니다.
3) 신장병 개선
결명자차는 신장병 증세 개선에 도움이 되는데요. 결명자를 물에 끓여 마셔주면 수분이 대변과 함께 배설되어 신장의 부담을 덜어주어 피로한 신장이 회복되도록 해주는 효과가 있습니다.
4) 변비 개선
결명자에는 안트라퀴논 유도체인 에모딘, 크리소파놀이 함유되어 있어서 장운동을 원활하게 해주어 배변활동을 활발하게 해주기 때문에 변비 예방에 좋습니다. 대황과 함께 끓여 마셔주거나 꿀을 함께 넣어 마셔주면 변비 치료에도 도움이 됩니다.
5) 구강염 완화, 구취 제거
결명자에는 소염작용, 포도상구균, 피부진균 억제효과가 있는데요. 구강염이 있는 경우 결명자를 진하게 달여서 입에 머금고 있으면 치료에 효과가 있습니다. 또한 독충, 독사에 무린 상처에 결명자 차를 발라주거나 찜질을 해주면 해독효과가 있는데요. 결명자차의 독특한 향이 입냄새 제거에도 효과가 있습니다.
6) 혈관질환 예방
결명자에 함유되어 있는 에모딘, 오브투시훠린, 오브투신 성분이 피를 맑게 해주어 혈액순환을 원활하게 도와주는데요. 또한 콜레스테롤 수치를 낮춰 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환 개선에도 효과가 있습니다.
<결명자차 끓이는 방법은?>
결명자를 깨끗하게 씻어 물기를 빼고 프라이팬에 약한 불로 볶아주는데는데 노릇하게 볶아지며 결명자를 통에 넣어 보관합니다.
결명자는 하루 10~15g정도가 하루 복용량으로, 결명자 5g을 물 1.5l에 넣어 끓이는데 물이 끓기 시작하면 불을 줄여서 10여분 정도 더 끓입니다. 하루 2~3회 마셔주면 시력회복에 도움이 됩니다.
결명자의 칼뢰는 100g당 1kcal로 저열량식품으로 다이어트 하는 분들도 부담없이 섭취할 수 있으며, 카페인이 없습니다.
< 결명자 부작용 >
결명자는 성질이 차가우므로 저혈압, 설사를 자주 하는 분, 속이 허하신 분들에게는 적합하지 않습니다.
결명자를 3개월 이상 계속해서 복용하는 경우 여성들은 월결이 불규칙해지거나, 임산부는 조산의 위험이 있습니다.
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