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먼저 인삼은 깨끗한 거즈나 솔로 깨끗이 닦아주세요. 그리고 송송 썰어주세요. 이제 믹서기에 우유1컵,꿀1Ts,잣1Ts을 넣고 인삼썰은것을 넣고 드르륵 갈면 끝! 정말 초간단하죠!
인삼쥬스 만드는 법 인삼요리로 건강챙기기
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 인삼쥬스 만드는 법 인삼요리로 건강챙기기 Updating 인삼쥬스 만드는 법 인삼요리로 건강챙기기 남편이 이번엔 인삼을 가져왔어요. 아무래도 시장에서 장사를 하다보니 재료들이 없는것빼곤 다 있는편이죠. 이번엔 거래처분이 인삼을 가져와서 몇뿌리 나눠주셨어요. 요즘 더위와 습기에 지친 가족들을 위해 뭘 해줄까하다가 이번엔 간편하게 인삼쥬스다! 실은 만들기도 쉽고 한뿌리다 들어가기 때문에 영양도 좋고 맛도 좋아서 했답니다. (실은 쉬워서 더 했어요 ㅎㅎ) 예전 20대때 인상깊에 먹어봤던 인삼쥬스! 만드는법도 간편해서 만들어서 일본인관광객들에게 많이 팔았던 기억이 나네요. 맛도 영양도 한꺼번에 잡는닷! 그럼 초간단 레시피 나가요. 골고루 섞어드셔야 말끔하게 다 드실수 있어요. [재료] 인삼 한뿌리, 우유 1컵, 꿀 1Ts, 잣 1Ts 먼저 인삼은 깨끗한 거즈나 솔로 깨끗이 닦아주세요. 그리고 송송 썰어주세요. 이제 믹서기에 우유1컵,꿀1Ts,잣1Ts을 넣고 인삼썰은것을 넣고 드르륵 갈면 끝! 정말 초간단하죠! 꿀이 없으면 시럽으로 대체해도 되구요. 더 고소하게 드시고 싶으신분들은 견과류를 더 섞어드셔도 좋아요. 그러면 인삼맛은 좀 줄어들겠지만요. 잘 섞어서 드셔야 되요. 가라앉아서 섞어드셔야 말끔히 드실수 있어요.인삼쥬스 만드는 법 인삼요리로 건강챙기기 남편이 이번엔 인삼을 가져왔어요.
아무래도 시장에서 장사를 하다보니 재료들이 없는것빼곤 다 있는편이죠.
이번엔 거래처분이 인삼을 가져와서 몇뿌리 나눠주셨어요.
요즘 더위와 습기에 지친 가족들을 위해 뭘 해줄까하다가 이번엔 간편하게 인삼쥬스다!
실은 만들기도 쉽고 한뿌리다 들어가기 때문에 영양도 좋고 맛도 좋아서 했답니다.
(실은 쉬워서 더 했어요 ㅎㅎ)
예전 20대때 인상깊에 먹어봤던 인삼쥬스!
만드는법도 간편해서 만들어서 일본인관광객들에게 많이 팔았던 기억이 나네요.
맛도 영양도 한꺼번에 잡는닷!
그럼 초간단 레시피 나가요.
골고루 섞어드셔야 말끔하게 다 드실수 있어요. [재료] 인삼 한뿌리, 우유 1컵, 꿀 1Ts, 잣 1Ts 먼저 인삼은 깨끗한 거즈나 솔로 깨끗이 닦아주세요.그리고 송송 썰어주세요.
이제 믹서기에 우유1컵,꿀1Ts,잣1Ts을 넣고 인삼썰은것을 넣고 드르륵 갈면 끝!
정말 초간단하죠! 꿀이 없으면 시럽으로 대체해도 되구요.
더 고소하게 드시고 싶으신분들은 견과류를 더 섞어드셔도 좋아요. 그러면 인삼맛은 좀 줄어들겠지만요. 잘 섞어서 드셔야 되요. 가라앉아서 섞어드셔야 말끔히 드실수 있어요.
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인삼갈아먹는법, 인삼주스 황금레시피 : 네이버 블로그
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원기 보충에 좋은 인삼, 어떻게 먹을까 | YES24 채널예스
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 원기 보충에 좋은 인삼, 어떻게 먹을까 | YES24 채널예스 이렇게 좋은 인삼의 효과를 더욱 높여주는 궁합이 맞는 음식에는 어떤 것이 있을까? … 껍질을 벗기기보다는 껍질째 먹는 게 좋다. … 좋은 인삼을 고르는 법 특히 몸이 냉하거나 추위를 많이 타는 사람, 만성적으로 체력이 저하되고 성 기능이 떨어진 사람, 입맛이 없거나 식은땀이 자주 나는 사람, 배가 차면서 무른 변을 누고 설사를 자주 하는 사람들에게 인삼은 더욱 효과가 좋다.인삼,보양,요리,아내의 비밀 레시피,김현학
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인삼 먹는법 이렇게
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인삼먹는법 과 유의 사항
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인삼 꿀절임, 꿀에 재는 인삼을 먹는 방법
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인삼 꿀절임 꿀에 재는 인삼을 먹는 방법 본문
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인삼은 어떻게 섭취하는게 효과적인가요? | 궁금할 땐, 아하!
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인삼 먹는법 이렇게
인삼 먹는법
인삼은 사포닌 성분이 많아 콜레스테롤을 억제해주고,감기 독감과 같은 병에 걸리지 않게 면역력을 높여주며 항산화 작용이나 피로회복 등의 역할도 해주는 우리나라 대표 건강식품입니다.
옛날부터 무병장수의 묘약이라 불렸고 약성이 뛰어나 임금님이 인삼을 건강을 위해 먹었다는 기록도 있지요
근데 인삼이 좋은것은 알고 있지만 인삼 먹는법에 대해서는 잘 모르는 사람들이 많더라구요 물론 저도 처음엔 인삼을 선물 받으면 어떻게 먹어야할지 난감했었습니다.
그래서 오늘은 인삼 먹는법에 대해 여러가지 방법들을 알려드릴려고 합니다.
<인삼 먹는법 TIP>
그 전에 먼저 인삼 효능을 높이고 올바르게 인삼 먹는법에 대해 알려드리겠습니다.
1. 인삼의 효능을 극대화 하기 위해서는 적당량을 꾸준하게 지속적으로 먹는것이 좋다.
2. 인삼이나 인삼이 들어있는 제품을 섭취할때는 물과 함께 먹는것이 좋다.
3. 인삼은 본인의 체질이나 앓고 있는 질병증상에 따라서 섭취량을 늘리거나 줄이는것이 좋다.
4. 인삼의 경우 공복에 먹는것이 좋으며 한번에 먹는것보다 하루에 두 세번 나눠먹는것이 더 좋다.
인삼의 경우 물과 함께 먹으면 인삼의 유효성분을 더 효과적으로 흡수하기에 좋아져 효과를 높힐 수 있으며 위장을 튼튼하게 하기 때문에 공복에 먹는것이 더 좋습니다. 그리고 매일 일정 분량을 먹어주어야 꾸준한 섭취로 체질이 개선될 수 있어 위와 같이 인삼을 먹어준다면 인삼의 효과를 더 높일 수 있습니다.
인삼 먹는법 1. 생으로 먹기
인삼을 수삼 자체로 생으로 씹어서 먹는 방법이 있습니다.
흙이 묻은 인삼을 물에 담가서 흙을 불려준 후 칼등으로 긁어주거나 칫솔로 구석구석 문절러 흙을 제거해줍니다.
여기서 인삼의 잎과 줄기가 나오는 노두 부분은 독성이나 열성이 있어 잘라서 제거해주셔야 합니다.
그 후 생으로 드시면 쌉쌀한 맛과 함께 달콤한 맛이나서 맛이 좋고 건강에도 좋습니다.
인삼 먹는법 2. 꿀을 찍어 먹기
흙을 제거하고 썰어놨던 인삼을 꿀에다 찍어먹는 방법도 있습니다. 생으로 먹기가 조금 거북하다면 꿀에 찍어먹어보세요
인삼 먹는법 3. 우유와 함께 믹서기에 갈아 먹기
먼저 수삼의 흙이나 이물질을 씻어낸 후 믹서기에 넣어서 우유에 갈아먹는 방법이 있습니다.
많이들 해당 방법으로 인삼을 먹는데요 우유 한잔당 약 15~20G의 인삼을 넣어서 우유와 함께 갈아먹으면 됩니다.
좀 더 달달한 맛을 추가하고 싶다면 꿀을 첨가하셔도 좋습니다.
인삼 먹는법 4. 꿀에 재워먹는 방법
인삼을 불려서 흙이나 이물질을 제거하는것은 똑같으며 그 후 인삼을 잘 씻어서 상온에 물기하나 없이 살짝 말려주셔야 합니다.
만약 물기가 남아있다면 꿀에 재워둘때 물이 생겨 상할수도 있습니다.
이렇게 상온에 말린 인삼을 쌈무처럼 동그랗게 슬라이드 해 준 뒤 유리병에 꿀과 1:1 비율로 맞춰 인삼이 잠길정도로 넣어줍시다.
이렇게 꿀에 재워두면 인삼을 오래 보관하여 먹을 수 있는 인삼꿀절임이 완성됩니다.
인삼 꿀절임은 수시로 한 스푼씩 떠서 먹어도 되며, 따듯한 차로 만들어 먹어도 되고 , 우유랑 갈아서 먹을수도 있습니다.
인삼 먹는법 5. 인삼 무침 만들기
인삼 잔뿌리를 깨끗하게 손질한 후 고추장 2큰술 , 고추가루 1큰술 , 식초 1큰술 , 매실청 2큰술, 참기름 1큰술 , 통깨 1큰술과 함께 버무려 줍니다.
간단하게 인삼 무침이 완성되며 밥반찬과 함께 먹기 좋습니다.
인삼 먹는법 6. 인삼차 만들기
대추와 인삼을 넣고 끓이면 맛도 진하지 않고 은은한 향이 나는 인삼차가 완성됩니다.
몸통을 넣고 끓이기 보단 잔뿌리가 남을때 대추랑 인삼을 함께 넣어서 인삼차를 만들어보세요
인삼차를 만들땐 약한불에서 조금 오래끓여주는것이 인삼이 더 잘우러나와 좋습니다. 대추를 같이 넣으면 단맛이 생기고 몸에도 좋아 넣어먹는것이 좋습니다.
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인삼먹는법 과 유의 사항
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인삼먹는법
유의사항
인삼에 종류는 인삼, 수삼, 홍삼으로 나뉜다. 수삼은 인삼을 4~6년 정도 재배한 후 밭에서 수확한 상태로 가공하지 아니한 생삼을 말한다.홍삼은 장기간 보존을 목적으로 수삼을 증기에 쪄서 건조한 인삼이다. 건삼은 백삼의 총칭이다.
수삼을 원료로 하여 햇빛에 자연건조 하거나 열풍건조시켜 수분함량이 14% 이하가 되도록 가공하여 장기간 보존할 수 있도록 말린 인삼을 말한다.인삼먹는법 에 대하여 알아보자.
믹서에 갈아 먹는 방법
수삼 25~30g, 우유1컵, 꿀 2~3숟가락을 준비한다. 세척한 수삼의 물기를 수건 등으로 제거한 다음 머리부분은 잘라내어 버리고 갈기 쉽게 적당히 자른뒤 준비한 재료와 함께 믹서기에 넣어 곱게 갈아서 공복 또는 음주전후에 마신다. 기호에 따라 요구르트나 바나나 등을 넣어서 먹는다.
꿀에 재워 먹는 방법
세척한 수삼의 물기를 제거한후 얇게 썰어서 약 2/3정도 꿀을 넣은후 골고루 섞어서 재워두었다가 그냥 드시거나 따뜻한 물,우유에 타서 차로 마신다. 인삼과 꿀은 예로부터 궁합이 좋다고 알려져 왔다. 인삼의 부족한 열량을 꿀이 보충해 주면서 인삼의 쓴맛을 중화시키고 피로회복에 좋다.
수삼손질 방법
물에 수삼을 넣고 5~10분정도 불린 다음 흐르는 물을 이용해서 흙을 씻어낸다. 칫솔이나 부드러운 수세미로 사이사이 이물질을 깨끗하게 씻어낸후 표면의 물기를 제거하고 상온에서 10분간 건조시킨다. 잔뿌리는 다듬어서 각종 음식에 사용하거나 말려서 보리차 처럼 끓여 먹는다.
tip-머리부분을 절단하여 제거한다. 인삼의 머리는 한의학에서 구토제로 사용하므로 먹지않는것이 좋다.
인삼 달여서 먹는법
세척한 수삼 30~50g 대추 3~4ro, 생강 1/2~1쪽 물1리터 정도를 탕기에 넣어 뭉근한 불에 2시간 정도 달여서 물의 양이 1/3 정도 줄어들 때까지 달이면 된다. 인삼은 한 번 달이고 나서도 유효성분이 남아 있으므로 2회더 반복하며, 2회차 3회차의 경우 물의 양은 적당히 줄여서 넣고 달인후 한 곳에 모아 혼합하여 냉장보관 하여 마신다. 인삼은 장기간 복용 할수록 효과가 증진되므로 꾸준히 복용하는 것이 좋다.
인삼 달여서 먹는경우 주의사항 인삼의 머리부분은 제거하고 달인다. 달이는 탕기는 도자기나 스테인리스 또는 유리탕기를 사용하고 철기 등의 금속탕기는 피한다. 쇠나 알루미늄고 같은 금속 재질은 산화가 잘 되어 인삼의 유효성분이 철과 화학반응을 일으켜 유해한 성분이 추출될 수 있기 때문이다. 또한 인삼의 주성분인 사포닌은 특성상 거품을 발생하므로 넘치지 않도록 주의한다.
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인삼 꿀절임, 꿀에 재는 인삼을 먹는 방법
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인삼 꿀절임
꿀에 재는 인삼을 먹는 방법
인삼을 꿀에 재는 꿀절임이에요. 생강차 담글 때처럼 편으로 자르기도하는데 믹서에 갈아서 인삼 부스러기처럼 만들고 꿀에 섞기만 하면 돼요. 인삼을 씻어서 겉에 수분을 말려줘야하고 생인삼이기 때문에 인삼 꿀절임을 냉장고에 보관해야 해요. 조금씩 소분해서 담아두고 먹어야 빨리 상하지 않아요. 아무리 마른 나무 숟가락이라도 자주 뚜껑을 열어서 떠내면 상할 수 있거든요.
매일 챙겨 먹어야하는 것이 번거롭고 바빠서 잊어버리기도하지만 건강에 좋고 맛도 좋은 꿀에 재는 인삼 꿀절임이니 만들어볼만해요. 꿀이 기침과 감기에 좋다는 영국 옥스포드대학 의과대학의 연구도 나왔더라고요. 이미 먹고 있었던 인삼 꿀절임을 더 잘 챙겨 먹어야겠어요.
인삼을 꿀에 재워 놓은 인삼 꿀절임이에요. 인삼을 편으로 썰어서 만드는 것보다 작게 갈아져 있으니 먹기 더 좋더라고요.
인삼 꿀절임은 물에 타서 마시거나 그냥 먹어도 맛있어요. 인삼맛과 향도 좋고 조각이 작아서 쓴맛이 맛있게 느껴지는 정도예요.
인삼을 꿀에 재는 꿀절임을 먹는 가장 편한 방법은 물에 타서 마시는 거예요. 물 120ml에 인삼 꿀절임 한 숟가락 넣고 저어요.
우유 150ml에 인삼 꿀절임을 1숟가락 넣고 휴대용 미니 믹서기로 섞어주었어요. 고르게 잘 섞여서 좋더라고요.
이렇게 우유에 인삼 꿀절임을 타서 마셔도 되고요.
빙수기에 얼음을 갈아서 찹쌀떡 넣고 인삼 꿀절임을 한 숟가락 뿌려요. 냉동실 오디도 올려주고요. 꿀이 얼음을 만나니까 얼어서 젤리 식감이 되더라고요. 이렇게 인삼 꿀절임을 먹는 방법은 추천할 방법은 아니지만 맛은 있더라고요. 그래서 오디와 인삼꿀절임을 갈아서 먹었어요.
물 120ml 정도를 넣고요.
인삼 꿀절임을 한 숟가락 넣어요.
오디는 5~6개 정도 넣었어요.
인삼과 꿀을 넣은 오디주스가 되었어요.
오디를 넣고 갈은 인삼 꿀절임을 그대로 먹어도 되고 시원하게 빙수기에 갈은 얼음을 섞어주었어요. 시원하니 더 맛있더라고요.
면역력을 지켜줄 인삼 꿀절임을 달달한 맛을 내는 디저트에 다양하게 먹으면 될 것 같아요. 이번에는 마시는 형태로만 했는데 떡을 찍어 먹거나 소스를 만들 때 넣어도 좋고요. 인삼 꿀절임을 만드는 과정은 따로 남기지 못했는데 어렵진 않아서 작은 병으로 하나씩 만들어 두고 먹으면 건강에 도움이 되겠더라고요. 인삼은 몸에 맞지 않는 경우도 있고 약을 먹고 있다면 알아보고 드셔야 해요. 꿀이나 인삼 모두 많이 먹으면 좋지 않고요. 하루에 한 숟가락씩 두 번을 유유나 물에 타서 먹으면 적당하더라고요. 하루에 두 숟가락이니 양이 많은 편은 아니니까요.
인삼 꿀절임을 만들기 위해 인삼을 구입할 때는 뿌리가 좋은 원삼보다는 가늘고 제멋대로 자라서 못생긴 난발삼을 구입하면 돼요. 가격은 저렴하지만 영양성분은 원삼과 동일하거든요. 이번에 많이 만들어두었는데 다 먹으면 또 만들 때 남겨 봐야겠어요. 꿀에 재는 인삼은 살짝 겉 물기만 말린 것이라서 일반 냉장고 보다는 김치냉장고에 보관해두고 먹는 것이 좋아요.
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