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- 자와 계란이 다 익으면 뜨거울 때 소금, 후추 그리고 마요네즈 2T를 먼저 넣고 잘 으깨어 섞어주세요. …
- 잘 버무려진 속을 모닝빵 안에 넣으면 끝이에요.
감자샐러드 모닝빵샌드위치
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맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥
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계란은 껍질 잘까지라고 소금&식초 약간넣어 삶아주세요 감자는 이렇게 썰어서 삶아주는게 시간도 단축되고 으깰때도 편하고 좋답니다
소금간 살짝해서 삶아주세요 양파와 오이는 쫑쫑쫑 다지고 물기를 제거해주세요 햄도 잘게썰어 살짝 데쳐주고 저는 미리 쪄서 얼려놓은 옥수수를 사용해서 살짝 데쳐주었습니다
시판 옥수수캔을 사용하신다면 그냥 물기만 제거한뒤 사용해주세요 그사이 다익은 감자를 으깨줍니다
이때 양파를 같이넣어 으깨주세요 ! 감자와 양파가 잘 으깨지고 섞였다면 다른 재료들도 넣어주고
마요네즈 8숟갈 넣어 비벼주었습니다
기호에 따라 머스타드 한숟갈이나 후추를 약간 넣어주셔도 좋아요 잘비벼놓으면 맛있는 감자샐러드 완성!! 남은 양파 반개랑 햄, 옥수수 넣어 김치볶음밥도 만들었어요 감자샐러드랑 김치볶음밥도 참 잘어울리네요 그냥 퍼먹어도 맛있지만 모닝빵샌드위치를 만들어 신랑간식으로 챙겨줬네요 모닝빵의 윗면을 살짝 잘라내주세요 빵속은 파내는게 아니라, 아깝잖아요?
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으깬 감자 샐러드 만들기 + 모닝빵 샌드위치 만드는 방법 대공개!
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모닝빵 샌드위치 만드는 법, 감자샐러드 넣어 만들기
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재료 모닝빵, 양상추 감자, 계란, 게맛살, 당근, 햄, 마요네즈, 설탕, 소금, 후춧가루
모닝빵이에요.
모닝빵 샌드위치 만드는 방법이야 여러 가지가 있겠지만 감자샐러드를 만들어 속으로 넣어 보겠어요. 그러기 위해 우선 감자 소금 조금 넣어 삶아 으깨어 놓았습니다.
계란 삶아서 다져 놓았어요.
그리고 당근 데쳐 잘게 썰었습니다.
게맛살도 잘라 놓았어요.
햄도 잘게 잘랐습니다.
모든 재료 볼에 넣은 뒤 마요네즈 넣고 설탕과 소금 넣어 버무리고요.
마지막에 후춧가루도 넣어 섞었어요.
이렇게 해서 감자샐러드가 완성되었고요.
모닝빵은 반을 갈라주는데 끝이 떨어지지 않게 잘라줍니다.
그리고 양상추 깔고요.
그 위에 감자샐러드 넣어줍니다.
이렇게 해서 모닝빵 샌드위치가 완성되었어요.
우유 한 잔과 먹으면 간단한 식사 대용으로도 괜찮답니다.
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감자샐러드 만들기(feat. 모닝빵 감자 계란 샌드위치)
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감자샐러드 만들기(feat. 모닝빵 감자 계란 샌드위치)
벌써 햇감자가 나왔습니다. 산지에서 주문해 한박스 받아 신문지 펴놓고 하루정도 말려 다시 박스에 담아 두었더니 든든한네요. 여름 감자는 박스로 쟁여두고 반찬으로 간식으로 두루두루 활용합니다. 떨어지는 날이 거의 없어요. 올해 처음으로 구매한 햇감자는 제일먼저 감자샐러드 만들어 모닝빵에 빵빵하게 충전해 커피와 함께 먹었더니 아침이 든든하네요. 만드는데 조금 번거로울 수는 있지만 만들기 어렵지는 않으니 만들어 두면 이틀에서 삼일은 든든하게 간식으로 아침으로 먹을 수 있어서 든든하네요. 감자샐러드 만들기 레시피 도움되시길 바라겠습니다.
감자샐러드
삶은 감자 3개와 완숙으로 삶은 계란 3개를 준비합니다. 삶은 계란은 껍질 제거후 잘게 다져 놓습니다. 오이는 씨를 긁어내고 잘게 다져 소금에 절인뒤 물기를 꼭 짜 꼬들하게 준비합니다. 양파 1개는 다지고 햄도 잘게 다져 줍니다. 팬에 기름을 약간 넣고 다진 양파를 볶다가 투명해지면 햄을 넣고 함께 볶아 줍니다. 볼에 삶은 감자를 넣고 주먹으로 눌러 으깬 후 달걀과 오이, 양파, 햄등을 함께 넣고 마요네즈와 머스타드 소스, 설탕과 후춧가루를 넣고 숟가락으로 잘 섞어 감자샐러드를 완성합니다. 완성된 감자샐러드는 모닝빵을 반으로 갈라 사이를 채워주면 모닝빵 샌드위치로 즐길 수 있습니다.
감자샐러드 만들기
감자샐러드 만들기 재료
주먹만한 크기의 삶은 감자 3개
완숙을 삶은 달걀 3개
오이 1개
양파 1개
슬라이스햄 5장
마용네즈 10큰술
머스타드 1큰술
설탕 2작은술
후추 1/2작은술
소금 약간
1큰술 = 2밥숟가락(깍아서 계량), 1작은술 = 2찻숟가락(깍아서 계량)
감자와 달걀 삶기
감자샐러드 만들기
1. 감자샐러드를 만들기 위해서 먼저 주먹만한 크기의 삶은 감자 3개를 준비합니다.
▶ 감자를 삶을때는 껍질을 벗기지 않고 흙만 씻어낸후 냄비에 넣고 물을 감자가 거의 잠길정도록 부어 줍니다. 소금을 1/2작은술정도 넣고 뚜껑을 덮은뒤 40분정도(주먹만한 크기) 익힙니다. 주먹크기보다 큰 감자는 시간을 좀더 늘려 주고 작은건 시간을 줄입니다. 40분이 지나 감자가 거의 익으면 뚜껑을 열고 약불로 줄인후 수분을 날려주면 감자 껍질도 잘 벗겨지고 맛도 좋습니다.
감자샐러드 만들기
2. 다음으로 완숙으로 삶은달걀 3개를 준비합니다.
▶ 계란을 삶을때는 계란이 잠길정도의 물을 붓고 소금 1작은술과 식초 1큰술을 넣고 센불로 끓이다가 물이 끓기 시작하면 10분동안 중불로 익힙니다. 10분이면 완숙으로 삶은 달걀을 익힐 수 있습니다.
감자샐러드 만들기
▶ 완숙으로 익힌 달걀은 얼음물에 바로 담가주면 껍질이 쉽게 벗겨집니다.
감자샐러드 만들기
3. 완숙으로 삶은 달걀 3개는 대충 썰어서 잘게 다져 준비합니다.
오이 절이기
감자샐러드 만들기
4. 오이 1개는 씻어서 양끝을 잘라내고 반으로 가른뒤 수분이 많은 안쪽의 씨가 있는 부분을 숟가락을 이용해 긁어 냅니다.
감자샐러드 만들기
5. 씨부분을 긁어낸뒤 다시 반으로 길게 자르고 세로로 얇게 썰어 줍니다.
6. 잘게 썬 오이는 그릇에 담아 소금 1작은술을 넣고 1시간 정도 절입니다.
감자샐러드 만들기
7. 1시간 정도 절인 오이는 물기를 꼭짜서 꼬들한 식감이 나게 준비합니다.
▶ 감자도 삶고 계란도 삶아야 하는데 오이까지 절이려니 번거로울 수 있는데 감자샐러드가 완성되었을때 완성도는 높이는데 절인 오이가 한몫 합니다.
햄과 양파 볶기
감자샐러드 만들기
8. 샌드위치 햄 5장을 잘게 다져 준비합니다.
감자샐러드 만들기
9. 양파 1개는 잘게 다져 줍니다.
감자샐러드 만들기
10. 팬에 식용유 1작은술을 두르고 잘게 다진 양파를 모두 넣고 볶는데 소금 1/3작은술을 넣고 투명해질때까지 볶아 줍니다. 양파가 투명해지면 다져놓은 햄을 넣고 한번더 볶아 줍니다.
감자샐러드 완성하기
감자샐러드 만들기
11. 삶은 달걀 3개는 다져 놓았고 오이도 절여 놓았고 햄과 양파도 볶아서 준비했으니 이제 감자샐러드를 완성하기위한 재료 준비가 끝났습니다.
감자샐러드 만들기
12. 삶은 감자는 모두 으깨주는데 주먹을 쥐고 꾹꾹 눌러주면 감자가 잘 으깨 집니다. 뭉치는 곳이 없도록 꾹꾹 누릅니다.
감자샐러드 만들기
13. 으깬 감자에 준비한 재료를 함께 넣어 줍니다.
감자샐러드 만들기
14. 여기에 마요네즈 10큰술과 머스타드 소스 1큰술을 추가합니다.
▶ 마요네즈와 머스타드의 양은 취향대로 좀 더 추가해도 좀 덜 넣어도 괜찮습니다.
감자샐러드 만들기
15. 설탕 2작은술을 넣고 후추 1/2작은술도 넣어 줍니다.
감자샐러드 만들기
16. 소스를 넣은뒤에는 숟가락으로 잘 섞어주면 감자샐러드가 완성됩니다.
감자샐러드
17. 완성된 감자 샐러드는 그릇에 담아 냉장실에 2~3일정도 보관하고 먹을 수 있습니다.
감자샐러드 만들기
18. 모닝빵을 끝부분을 남겨두고 반으로 칼집늘 내준뒤 안쪽에 슬라이스 치즈 1/2을 깔고 감자샐러드를 숟가락으로 떠서 양껏 채워줍니다.
감자샐러드
모닝빵 대신 식빵 안을 채워서 반으로 잘라 먹어도 좋습니다. 입맛없는 아침에도 서너개는 먹고 나가게 되는 마성의 맛이나니 참고하셔서 감자요리에 도전해 보세요. 감자외의 재료는 좋아하는 식재료로 추가해도 좋고 빼도 좋으니 각자의 취향대로 만들 수 있는 레시피 라는 점도 이 레시피를 추천하는 이유입니다.
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모닝빵 감자 샌드위치 만들기
300×250
모닝빵 감자 샌드위치 만들기 / 전자레인지 감자삶는법
어제 모처럼 마트에가서 장을 봐왔어요.
그래서 냉장고가 꽉 채워져 있어서 뭘 먼저 만들어 먹을까 하던중 아침겸 점심으로 모닝빵을 이용한 감자 샌드위치를 만들어 보았어요.
포슬포슬하게 감자를 쪄서 으깨어서 계란과 갖가지 야채를 섞어서 만들었는데 두개만 먹어도 배가 빵빵 포만감이 느껴지고 맛이 좋았답니다.
지난 포스팅인데 아보카도와 계란을 넣어서 만들어 먹는 모닝빵 샌드위치도 참 맛있게 먹었던 기억이 나네요.
모닝샌드위치는 냉장고에 넣었다가 먹어야 몇배 더 맛이 있어요.
그러니 먹기 전날 만들어 냉장고에 넣어두었다가 다음날 드시는 것도 좋은 방법이고 미리 만들어 놓았다가 냉장고에 넣어 차갑게 드시는 걸 추천드립니다.
따뜻한 상태로 먹으면 조금 느끼한 감이 있어요.
그럼 모닝빵 감자 샌드위치 만들어 보겠습니다.
모닝빵 감자 샌드위치
준비재료
모닝빵 7개
담자 작은사이즈 3개
계란 3개
오이 1/4개
당근 조금
마요네즈 4큰술
허니머스터드 2큰술
설탕 1큰술, 후추, 소금
일단 감자를 쪄야 하는데 감자는 물에 넣고 쪄도 좋지만 저는 집에 있는 전자레인지용 찜기를 이용했어요.
찜기에 물을 조금 넣으시고 소금을 조금 넣고
채 위에 감자 3개를 넣고 전자레인지에 10분 돌려줍니다.
그리고 젓가락으로 찔러서 푹 잘 들어가면 잘 익은거예요.
만약 들어가는 느낌이 포슬한 느낌이 아니면 다시 전자레인지로 3분정도 더 돌려주시면 됩니다.
혹시 찜기가 없으신 분은 전자레인지용 용기에 물을 조금 넣고 랩을 씌우고 구멍을 몇개 뚫어준 뒤 전자레인지에 5분 뒤집어 5분 돌려주시면 됩니다.
계란은 물에 15분 정도 삶아 주시고요.
오이는 반을 갈라 얇게 잘라준 다음
굵은 소금을 넣고 조물조물 한뒤 10분이상 절여주세요.
그런 다음 물기를 쪽 짠 다음 준비를 해놓습니다.
거즈면을 이용하셔도 좋지만 저는 그냥 손으로 꽉 짜주었어요.
그리고 당근은 잘게 볶음밥 용으로 잘라주었습니다.(사진 없음 ㅈㅅ)
잘 삶아진 감자는 큰 보울에 넣고
잘 으깨주시고요.
삶은 계란은 희자는 잘게 채를 썰고 노른자는 칼 옆면으로 꾹 눌러 으깨주세요.
그리고 모든 재료를 보울에 넣으신 후
설탕1큰술, 허니머스터드 2큰술, 마요네즈 4큰술, 소금조금, 후추조금 넣고 잘 섞어주세요.
그리고 간을 보신 후 조금 더 달게 드시고 싶으면 설탕을 추가 하시면 됩니다.
그런 다음 모닝롤을 반을 가른 후 내용물을 넣어주시면 완성이 됩니다.
아무래도 계란만 할때 보다는 감자가 들어있어서 모양을 잘 잡아 주더라고요.
저는 요즘 유행하는 생크림 빵 모양처럼 내용물을 풍성하게 넣고 만들어 보았어요.
이 용량으로 총 7개의 모닝빵을 만들었는데요.
2개만 먹어도 배가 꽉차서 냉장고에 두고 이틀정도 간식으로도 먹을 수 있을것 같아요.
이렇게 만든 후 냉장고에 넣었다가 차갑게 먹으면 진짜 진짜 감자도 부드럽고 맛있어요!!
중간에 오이도 감자와 너무 잘 어울렸어요.
가운데 이렇게 파슬리 가루를 뿌지니 더욱 예쁘더라고요.
중간에 내용물은 취향에 따라 콘샐러드나 피클이나 사과도 넣으면 진짜 상큼하고 맛있답니다.
특히 사과는 강추예요!
이렇게 취향껏 재료를 넣어 감자와 계란을 삶아서 모닝빵 감자샌드위치 만들어서 간단한 브런치로 즐겨보세요.
든든한 한끼로 아주 좋답니다.
이상 모닝빵 감자샌드위치 만들기 포스팅을 마치겠습니다.
감사합니다.
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